Torta salgada da mãe do Diego Martins

Cozinhe o peito de frango com caldo de galinha. Desfie e reserve,

Em um liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite até obter uma consistência cremosa (se preferir, coloque 2 latas de milho).

Misturar, na panela, o peito com o creme de milho, tipo fricassê.

Cozinhe as batatas, até que elas estejam no ponto de amassar ou espremer.

Em uma panela, adicione uma colher de sopa de margarina, a batata amassada, sachê de caldo de galinha e um copo de leite.

Mistura até fica homogêneo e consistente.

Bata os ingredientes, com exceção do óleo, no liquidificador para misturar.

Em seguida, adicione o óleo — ou azeite — para dar consistência de maionese.

Reserve para montagem.

Coloque camadas de pão de forma sem casca, recheando cada camada com a maionese verde e o frango com milho de maneira alternada.

Finalize cobrindo com purê de batatas, maionese e batata palha.

Enfeite como quiser e sirva a seguir.