Torta de tender
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Ingredientes
- 5 ovos
- 1 caixa, ou 200 gramas de creme de leite
- 1 e um quarto de xícara de chá, ou 200 gramas de arroz cozido
- Um quarto de xícara de chá, ou 35 gramas de tender picado
- 1 unidade, ou 180 gramas de tomate sem sementes picadinho
- Meia xícara de chá, ou 70 gramas de tender picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão picado a gosto
- 1 xícara de chá, ou 100 gramas de muçarela ralada
- Meia xícara de chá, ou 50 gramas de parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Coloque no liquidificador so ovos, a caixinha de creme de leite, o arroz cozido e o tender picado.
- 2
Bata bem até obter um creme homogêneo, mas ainda com pedaços de arroz.
- 3
Numa tigela, coloque a de muçarela ralada, o parmesão ralado, o tomate sem sementes picadinho, o de tender picado, sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto. Misture todos os ingredientes.
- 4
Despeje também o creme do liquidificador e misture novamente.
- 5
Coloque numa forma de 25 centímetros de diâmetro, untada e enfarinhada.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Célsius por 25 minutos.
- 7
Deixe esfriar e sirva sua torta de tender em seguida. Bom apetite!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.