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Doces E Sobremesas

Terrine de chocolate

2h
10unidades
Fácil
Terrine de chocolate

Ingredientes

  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 200 gramas de chocolate ao leite em gotas
  • 180 gramas de manteiga sem sal
  • 20 gramas de açúcar
  • 160 gramas de creme de leite fresco
  • 6 ovos
  • Cacau em pó a gosto

Modo de Preparo

  1. 1

    Derreta chocolate meio amargo, chocolate ao leite e manteiga em banho-maria.

  2. 2

    Adicione açúcar, creme de leite fresco e misture. Acrescente, um a um, 6 ovos e misture novamente.

  3. 3

    Com auxílio de uma peneira, transfira a mistura para uma forma retangular forrada com papel-manteiga.

  4. 4

    Cubra com papel-alumínio e leve para assar em banho-maria a 180 graus Celsius por 1 hora. Tire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos.

  5. 5

    Leve à geladeira por, pelo menos 12 horas, antes de servir. Finalize com cacau em pó.

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Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g