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Tapioca com recheio de cogumelos para o café da manhã

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Tapioca com recheio de cogumelos para o café da manhã

Ingredientes

  • 1 pacote de Massa para Tapioca Romanha
  • 200g de cogumelos shimeji fresco
  • 1 tablete de manteiga sem sal
  • 2 dentes de alho
  • 1 garrafinha pequena de shoyu light
  • Cebolinha
  • Pimenta do reino
  • 200g queijo mussarela ralado
  • Rúcula
  • 1 pacote de alfafa para decorar

Modo de Preparo

  1. 1

    Coloque a manteiga na frigideira, o azeite e o alho para fritar

  2. 2

    Adicione os cogumelos e mais uma colher de manteiga

  3. 3

    Acrescente meia colher de shoyu e prove para acertar o ponto do sal

  4. 4

    Tempere com a pimenta e finalize com a cebolinha

  5. 5

    Na frigideira, adicione o queijo parmesão e espalhe a farinha de tapioca Romanha por cima para criar uma base crocante

  6. 6

    Quando a borda da base estiver crocante, é hora de virar a tapioca

  7. 7

    Com os dois lados dourados, a tapioca está pronta

  8. 8

    Adicione o recheio bem no meio da massa da tapioca e feche

  9. 9

    Finalize com os brotinhos de alfafa e está pronto para servir

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Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g