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Tapioca com recheio de cogumelos para o café da manhã

Name: Tapioca com recheio de cogumelos para o café da manhã
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: N/A
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote de Massa para Tapioca Romanha; 200g de cogumelos shimeji fresco; 1 tablete de manteiga sem sal; 2 dentes de alho; 1 garrafinha pequena de shoyu light; Cebolinha; Pimenta do reino; 200g queijo mussarela ralado; Rúcula; 1 pacote de alfafa para decorar

N/A

Ingredientes

1 pacote de Massa para Tapioca Romanha
200g de cogumelos shimeji fresco
1 tablete de manteiga sem sal
2 dentes de alho
1 garrafinha pequena de shoyu light
Cebolinha
Pimenta do reino
200g queijo mussarela ralado
Rúcula
1 pacote de alfafa para decorar

Modo de Preparo

1
Coloque a manteiga na frigideira, o azeite e o alho para fritar
2
Adicione os cogumelos e mais uma colher de manteiga
3
Acrescente meia colher de shoyu e prove para acertar o ponto do sal
4
Tempere com a pimenta e finalize com a cebolinha
5
Na frigideira, adicione o queijo parmesão e espalhe a farinha de tapioca Romanha por cima para criar uma base crocante
6
Quando a borda da base estiver crocante, é hora de virar a tapioca
7
Com os dois lados dourados, a tapioca está pronta
8
Adicione o recheio bem no meio da massa da tapioca e feche
9
Finalize com os brotinhos de alfafa e está pronto para servir

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Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias320 kcal

Proteínas15g

Carboidratos42g

Gorduras12g