Sorvete mousse de chocolate com biscoito
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Ingredientes
- 2 potes ou 300 gramas de cream cheese
- Meia lata ou 300 gramas de leite condensado
- 2 colheres de sopa ou 30 mililitros de licor de chocolate
- 300 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 2 pacotes ou 200 gramas de biscoito de chocolate ou cookie triturado
- Meia xícara de chá ou 120 gramas de creme de leite fresco e gelado
- Chocolate derretido a gosto
- Cereal coberto de chocolate a gosto
- Palitos de chocolate a gosto
Modo de Preparo
- 1
Coloque o creem cheese na batedeira e bata até que fique macio e sem grumos. Adicione leite condensado e bata novamente para incorporar.
- 2
Acrescente licor de chocolate, chocolate meio amargo derretido e bata mais uma vez para incorporar.
- 3
Fora da batedeira, adicione o biscoito triturado e creme de leite fresco. Misture delicadamente com uma espátula.
- 4
Transfira a mistura para um saco de confeiteiro e use para preencher uma forma de silicone com moldes do formato de sua preferência.
- 5
Leve para o freezer por, pelo menos, 4 horas para firmar.
- 6
Tire o sorvete das formas, cubra com chocolate derretido a gosto e salpique cereal coberto de chocolate.
- 7
Decore com palitos de chocolate e sirva em seguida.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.