Sopas
Sopa de espinafre da Bella Nogueira
25min
4porções
Fácil
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Ingredientes
- 1 unidade de alho-poró
- 3 unidades de batatas
- 4 xícaras de caldo de frango ou de vegetais
- 1 sachet d'épices
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 maço de espinafre
- Parmesão a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela derreta a manteiga, em seguida adicione o alho-poró, refogue e então adicione as batatas.
- 2
Tempere com sal, adicione o caldo e o sachet d’épices.
- 3
Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam desmanchando.
- 4
Adicione o espinafre, e cozinhe por mais três minutos.
- 5
Então processe ou bata no liquidificador até que vire um creme uniforme. Sirva com parmesão ralado e prontinho!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g