Natal
Salpicão vegetariano
45min
6porções
Fácil
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Ingredientes
- Azeite a gosto
- 190 gramas de cebola em tiras
- 130 gramas de pimentão amarelo em tiras
- 130 gramas de pimentão vermelho em tiras
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 250 gramas de repolho branco em tiras
- 215 gramas de cenoura ralada
- 60 gramas de uva-passa
- Salsinha picada a gosto
- 150 gramas de maionese
- 15 mililitros de suco de limão
- Batata palha a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola em tiras até ficar al dente.
- 2
Adicione o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, sal e pimenta-do-reino a gosto. Quando estiver na textura desejada, desligue o fogo e reserve em uma vasilha ou bowl.
- 3
Na vasilha, adicione o repollho branco, a cenoura ralada, a uva-passa, a maionese, o suco de limão, azeite a gosto, sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Misture todos os ingredientes, finalize com batata palha e seu salpicão vegetariano está pronto para servir. Bom apetite!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g