Peixes E Frutos Do Mar
Salmão com crosta de pistache da Juju Guerra
60min
4pessoas
Média
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Ingredientes
- 800 gramas de salmão com pele
- azeite
- sal
- pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de mel
- 150 gramas de pistache tostado
Modo de Preparo
- 1
Cortar a peça de salmão em tranches e colocar numa travessa que possa ir ao forno.
- 2
Tempere o salmão com azeite, sal e pimenta, se preferir pode usar a pimenta branca.
- 3
Misture a mostarda com o mel, passe no salmão.
- 4
Pique o pistache grosseiramente, distribua sobre o salmão (na parte de cima) e pressione para grudar bem.
- 5
Leve ao forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
- 6
Viu como é fácil?
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g