Salmão ao molho de camarão cremoso da Bianca Targa

Comece temperando o salmão com sal, pimenta-do-reino e lemon pepper.

Na frigideira, coloque um fio de azeite e um pedacinho de manteiga.

Grelhe o salmão de todos os lados até ficar bem douradinho. Reserve.

Em uma frigideira limpa, adicione um fio de azeite e uma colher de sopa de manteiga. Em seguida, adicione o camarão limpo e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Quando estiver no ponto, retire o camarão da panela e reserve.

Na mesma panela que o camarão foi feito, adicione a cebola picada, o alho-poró e o alho picado. Refogue bem.

Adicione o tomate picado sem pele e sem semente e 50 mililitros de água para ajudar a cozinhar.

Tempero refogado, adicione a farinha de trigo e mexa bem por 30 segundos.

Acrescente o creme de leite, o cream cheese, o leite e os camarões grelhados.

Acerte o tempero: adicione sal, pimenta-do-reino e noz moscada ralada a gosto.

Coloque o queijo parmesão, misture e adicione o suco do limão-siciliano.

Com o molho pronto, aqueça o salmão reservado anteriormente em uma frigideira, coloque as postas em um prato e uma concha de molho cremoso de camarão por cima. Finalize com cebolinha, pimenta-do-reino e raspas de limão siciliano.