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Receita de tapioca saudável para celebrar o Dia Mundial da Saúde

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Receita de tapioca saudável para celebrar o Dia Mundial da Saúde

Ingredientes

  • 1 pacote de Massa para Tapioca Romanha 500g
  • 100g de tomate seco
  • 1 maço de rúcula fresca
  • 100g de ricota
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. 1

    Na frigideira, espalhe a farinha de tapioca Romanha por cima para criar uma base crocante.

  2. 2

    Quando a borda da base estiver crocante, é hora de virar a tapioca.

  3. 3

    Com os dois lados dourados, a tapioca está pronta.

  4. 4

    Com a tapioca ainda na frigideira, adicione o tomate seco, espalhando uniformemente.

  5. 5

    Coloque a rúcula por cima.

  6. 6

    Se desejar, adicione a ricota esfarelada.

  7. 7

    Tempere com um fio de azeite, sal e pimenta a gosto.

  8. 8

    Retire da frigideira e sirva imediatamente.

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Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g