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Receita de tapioca saudável para celebrar o Dia Mundial da Saúde
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Ingredientes
- 1 pacote de Massa para Tapioca Romanha 500g
- 100g de tomate seco
- 1 maço de rúcula fresca
- 100g de ricota
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1
Na frigideira, espalhe a farinha de tapioca Romanha por cima para criar uma base crocante.
- 2
Quando a borda da base estiver crocante, é hora de virar a tapioca.
- 3
Com os dois lados dourados, a tapioca está pronta.
- 4
Com a tapioca ainda na frigideira, adicione o tomate seco, espalhando uniformemente.
- 5
Coloque a rúcula por cima.
- 6
Se desejar, adicione a ricota esfarelada.
- 7
Tempere com um fio de azeite, sal e pimenta a gosto.
- 8
Retire da frigideira e sirva imediatamente.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g