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Quibe assado com quinoa low carb

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Quibe assado com quinoa low carb

Ingredientes

  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 500 gramas de carne moída
  • Azeite a gosto
  • 1 ovo
  • Mostarda em pó a gosto
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 1 xícara de amendoim, castanha-do-pará e nozes moídas a gosto
  • Lâminas de amêndoas a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma tigela, misture quinoa, carne moída, azeite, ovo, mostarda em pó, pimenta calabresa e sal.

  2. 2

    Depois, acrescente salsinha, cebolinha, amendoim, castanha-do-pará e nozes moídas. Misture novamente.

  3. 3

    Transfira a massa para um refratário untado com azeite e amasse com uma espátula.

  4. 4

    Salpique lâminas de amêndoas, parmesão ralado e salsinha.

  5. 5

    Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos. Sirva em seguida.

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Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g