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Queijadinha na festa junina é bão demais
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Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de Queijo Ralado Fino Romanha
- 1 xícara de coco ralado fresco
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture o açúcar, o queijo ralado Romanha e o coco ralado fresco.
- 3
Adicione os ovos e a manteiga, e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura.
- 5
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
- 6
Despeje a massa em forminhas de empada untadas e enfarinhadas.
- 7
Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas e firmes.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g