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Polenta italiana com apenas 3 ingredientes

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Polenta italiana com apenas 3 ingredientes

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) fuba de milho (cerca de 500 g)
  • 2,5 litros de água
  • 1 colher (sopa) sal

Modo de Preparo

  1. 1

    Numa panela grande coloque a água e leve ao fogo alto para ferver;

  2. 2

    Assim que ferver, adicione o sal e diminua o fogo para médio;

  3. 3

    Acrescente o fubá de milho, em fio constante, mexendo com um batedor de arame para não empelotar;

  4. 4

    Mexa por cerca de 20 minutos até a polenta engrossar, cozinhe por uma hora em fogo baixo até soltar do fundo da panela. É importante mexer durante o cozimento para que a polenta não empelote nem grude no fundo da panela.

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Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g