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Polenta italiana com apenas 3 ingredientes
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Ingredientes
- 3 xícaras (chá) fuba de milho (cerca de 500 g)
- 2,5 litros de água
- 1 colher (sopa) sal
Modo de Preparo
- 1
Numa panela grande coloque a água e leve ao fogo alto para ferver;
- 2
Assim que ferver, adicione o sal e diminua o fogo para médio;
- 3
Acrescente o fubá de milho, em fio constante, mexendo com um batedor de arame para não empelotar;
- 4
Mexa por cerca de 20 minutos até a polenta engrossar, cozinhe por uma hora em fogo baixo até soltar do fundo da panela. É importante mexer durante o cozimento para que a polenta não empelote nem grude no fundo da panela.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g