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Polenta frita é ótimo acompanhamento para humbúrguer
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Ingredientes
- 3 xícaras de fubá
- 1 litro de água
- 50 gramas de banha de porco
- 1/2 de uma cebola
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto
- Queijo parmesão
- Pitada de lemon pepper
Modo de Preparo
- 1
Pegue 3 xícaras de fubá e misture com meio litro de água para dissolver o fubá
- 2
Frite 50 gramas de banha de porco
- 3
Acrescente 1/2 cebola e três dentes de alho
- 4
Coloque meio litro de água nesta mesma panela
- 5
Junte o fubá com o restante dos ingredientes
- 6
Mexa a panela e coloque sal a gosto
- 7
Desligue o fogo quando a polenta começar a desgrudar da panela
- 8
Espere esfriar e coloque na geladeira durante uma hora
- 9
Corte a polenta e frite em gordura bem quente
- 10
Quando ficar pronta, tempere com o queijo parmesão e lemon pepper
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g