Pizza de brie e geleia de pimenta do Mouhamed Harfouch para comemorar o Dia da Pizza
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/M/W/ZnstfrQySqiwTK4TnV1g/mouhamed-harfouch-ensina-receita-de-pizza.jpg)
Ingredientes
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 50 mililitros de água morna para dissolver
- 1 ovo
- 40 mililitros de óleo
- 450 mililitros de água
- Meia colher de sopa de sal
- 1 quilo de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 xícara de chá de queijo muçarela
- 9 pedaços de queijo brie
- Geleia de pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture fermento biológico seco, açúcar e água morna até virar uma pasta. Acrescente ovo, óleo, água morna e sal.
- 2
Adicione, aos poucos, a farinha de trigo e misture com as mãos até a massa soltar da mão.
- 3
Transfira a massa para uma bancada e sove por 10 minutos.
- 4
Divida a massa em quatro pedaços, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
- 5
Polvilhe farinha de trigo em uma banca, abra a massa com um rolo e depois coloque em uma assadeira de pizza.
- 6
Adicione molho de tomate, queijo muçarela e queijo brie. Leve para assar em forno preaquecido a 250 graus Celsius por 6 minutos.
- 7
Retire do forno, espalhe a geleia de pimenta e leve novamente para assar a 250 graus Celsius por 2 minutos. Sirva a seguir.
Vídeos Relacionados
Compartilhar Receita
Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.