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Petit gateau
35min
8porções
Fácil
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Ingredientes
- 190 gramas de chocolate meio amargo
- 2 colheres de manteiga sem sal
- Três quartos de xícara de chá de açúcar
- Três quartos de xícara de chá de farinha de trigo
- 4 ovos sem a pele da gema
- 2 gemas
Modo de Preparo
- 1
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria;
- 2
Bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficarem bem clarinhos;
- 3
Coloque o chocolate derretido e a farinha de trigo junto com os ovos e a gema e misture bem;
- 4
Unte as forminhas com manteiga e chocolate em pó;
- 5
Divida a massa entre as forminhas e leve para assar por 15 minutos no forno a 180ºC;
- 6
A lateral deve ficar firme, mas o meio do bolo deve ficar mole;
- 7
Desenforme o petit gateau ainda morno e sirva como preferir!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g