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Peixe ao molho de camarão
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Ingredientes
- 250 gramas Filé de peixe
- 9 unidades Camarão
- 200 mililitros Leite de coco
- 200 mililitros Água
- 30 mililitros Dendê
- 1/2 Cebola média
- 1/2 Tomate
- 1/2 Pimentão verde
- 1 colher de sopa Açúcar
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 01 colher de sopa de trigo dissolvido em 30 mililitros de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- 1
Para o molho, coloque na panela o azeite. Na receita o cozinheiro aromatizou o azeite com tomate seco antes de utilizá-lo.
- 2
Em seguida adicione a cebola, o pimentão e o tomate. Mexa os ingredientes até ferver e ter um caldo.
- 3
Agora você pode acrescentar na panela os camarões e, em seguida, a mistura de trigo com água.
- 4
Não pare de mexer para o molho encorpar e acrescente o açúcar para quebrar a acidez.
- 5
Para finalizar insira os peixes, o sal e o cheiro verde a gosto. A receita está pronta!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g