Pão de mel

Comece colocando a canela em pau, o cravo, a erva-doce, 200 mililitros de água em um recipiente e leve para ferver por 5 minutos;

Depois que levantar fervura, adicione açúcar mascavo;

Deixe o chá esfriar para usar na massa do pão de mel;

No recipiente da batedeira, adicione o mel, canela em pó, cravo moído, a noz-moscada e leve para bater;

Depois que os ingredientes estiverem misturados, adicione o chá, o leite e bata novamente;

Peneire a farinha de trigo, o achocolatado, o bicarbonato e adicione no recipiente da batedeira;

Bata a massa de 3 a 4 minutos, depois adicione o fermento e mexa com uma colher ou espátula;

Depois é só passar a massa para forminhas pequenas e redondas, ou para uma forma de tamanho normal (depois de assar é só cortar do tamanho que você preferir), com desmoldante;

Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos;

Depois de assado, corte os pães de mel ao meio para rechear. Use a criatividade no recheio: você pode usar doce de leite ou creme de avelã, por exemplo;

Você pode servir os pães de mel assim ou banhar com chocolate que também fica uma delícia!