Ovo de Páscoa de paçoca da Natália Palmegiano
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Ingredientes
- 1 lata ou 390 gramas de leite condensado
- 1 lata ou 300 gramas de creme de leite
- 4 unidades de paçoca
- 300 gramas de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela com o fogo desligado coloque o leite condensado, o creme de leite e as paçocas, é só esfarelar um pouco.
- 2
Misture e ligue o fogo médio.
- 3
Quando iniciar fervura cozinhe por uns 4 minutos sempre mexendo.
- 4
Transfira para um refratário e cubra com um plástico em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- 5
Quando esfriar coloque dentro de um saco de confeiteiro.
- 6
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas.
- 7
Faça a técnica de temperagem ou utilize o chocolate fracionado.
- 8
Coloque o chocolate nas forminhas de ovo de páscoa (usei as cascas de tamanho de 250g) e leve para a geladeira por 10 minutos.
- 9
Desenforme a casca com delicadeza e recheie.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.