Ovo de colher de torta de limão do Gean Andrade

Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, ou em banho-maria.

Adicione na forminha, junte o biscoito em pedaços e leve para geladeira.

Para a farofa, triture meio pacote de bolacha maisena e junte com 3 colheres de manteiga derretida.

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão para preparar o mousse.

Por fim, para o merengue suíço, junte o açúcar e as claras em banho-maria para dissolver o açúcar e leve em velocidade média na batedeira até esfriar.

Na montagem, adicione duas colheres da farofa, em seguida o mousse até quase atingir a borda da casca, decore com o merengue. Com ajuda de um maçarico, finalize dando uma leve tostada no merengue.