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Mousse de doce de leite com nozes
30min
4pessoas
Fácil
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 40 minutos
- 1 xícara de nozes hidratadas em água por 4 horas
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Chocolate em pó a gosto
- Nozes a gosto
- Framboesa fresca a gosto
Modo de Preparo
- 1
Bata o doce de leite e as nozes no liquidificador por cerca de 5 minutos. Transfira a mistura para uma tigela e reserve.
- 2
Em banho-maria, bata as claras com açúcar com um fouet até chegar espumar. Transfira para a batedeira e bata até ficar bem consistente.
- 3
Despeje as claras em neve na tigela com o doce de leite e misture com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Transfira a mousse para taças e salpique chocolate em pó.
- 5
Decore com nozes e framboesa. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g