Mousse de chocolate com cobertura marmorizada

Em um bowl, coloque o chocolate e a manteiga e derreta em banho-maria.

Na batedeira, coloque as gemas e o açúcar e bata até virar um creme claro.

Misture os dois preparos e reserve.

Na batedeira bata as claras em neve.

Divida em 3 partes e incorpore aos poucos, cuidadosamente, com o preparo do chocolate.

Acomode em uma travessa e leve para a geladeira por 4 horas.

Em sacos separados de celofane, ou de confeiteiro, coloque o creme de avelã e o doce de leite e feche amarrando.

Corte a ponta do saco e faça tiras na vertical por toda a superfície da mousse. Intercale o doce de leite e o creme de avelã.

Com um palito faça movimentos de vai e vem na horizontal, para formar o marmorizado.

Para dar acabamento à cobertura, coloque amêndoas torradas nas laterais.

Sua mousse de chocolate com cobertura marmorizada está pronta para servir. Bom apetite!