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Mousse de chocolate com arroz

Name: Mousse de chocolate com arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 gramas de arroz bem cozido sem tempero; 1 xícara de chá de água quente (ou leite ou suco de fruta); 300 gramas de chocolate meio amargo derretido; 1 pitadinha de sal; Chocolate em pó a gosto para polvilhar

1h10min

7porções

Fácil

Ingredientes

250 gramas de arroz bem cozido sem tempero
1 xícara de chá de água quente (ou leite ou suco de fruta)
300 gramas de chocolate meio amargo derretido
1 pitadinha de sal
Chocolate em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

1
Em um liquidificador coloque 250 gramas de arroz bem cozido sem tempero, uma xícara de chá de água quente e bata rapidamente. São mais ou menos 30 segundos.
2
Adicione 300 gramas de chocolate meio amargo derretido, 1 pitadinha de sal e bata por 3 minutos ou até formar uma mousse lisa. Se precisar, adicione mais meia xícara de água quente enquanto bate.
3
Desligue o liquidificador, passe uma espátula de silicone nas laterais e transfira a mousse para uma tigela.
4
Cubra com plástico-filme, deixe esfriar e reserve na geladeira até gelar. Dá mais ou menos 1 hora.
5
Retire da geladeira, descarte o plástico-filme, polvilhe o chocolate em pó a gosto, e sirva.

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Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias320 kcal

Proteínas15g

Carboidratos42g

Gorduras12g