Minibolo simples, do Mais Você
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Ingredientes
- Uma xícara de chá e meia de farinha de trigo
- Uma colher de chá e meia de fermento em pó
- Um quarto de colher de chá de sal
- Meia xícara de chá de manteiga amolecida
- Três quartos de xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Meia xícara de chá de leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma de mini bolos ou coloque forminhas de papel em uma forma de mini muffins.
- 2
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- 3
Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
- 4
Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o leite. Comece e termine com a farinha, misturando até ficar bem homogêneo .
- 5
Distribua a massa nas forminhas untadas, enchendo cada uma até cerca de dois terços da capacidade.
- 6
Asse no forno pré-aquecido por 12 a 15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe os mini bolos esfriarem na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- 8
Depois de esfriar, você pode decorar os mini bolos com glacê, chantilly ou simplesmente polvilhar com açúcar de confeiteiro.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.