Bolos
Mãe benta
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 200 mililitros de leite de coco
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 50 mililitros de licor de laranja
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Raspas de uma laranja-da-baía
Modo de Preparo
- 1
Misture o coco ralado com o leite de coco. Reserve.
- 2
Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Misture até ficar homogêneo.
- 3
Acrescente o licor de laranja e a farinha de arroz. Misture novamente.
- 4
Adicione a mistura de coco ralado com leite de coco. Mexa.
- 5
Coloque a manteiga sem sal, as raspas de laranja e misture.
- 6
Coloque a massa em forminhas individuais e leve em forno preaquecido a 200 graus por 25 minutos.
- 7
Depois de assadas, polvilhe açúcar de confeiteiro.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g