Aves
Frango xadrez da Bella Nogueira
35min
2pessoas
Fácil
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Ingredientes
- 350 gramas de peito de frango
- 4 unidades de dente de alho
- 60 mililitros de molho shoyu
- 60 mililitros de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 unidade de cebola
- 1/2 unidade de pimentão vermelho
- 1/2 unidade de pimentão verde
- 1/2 unidade de pimentão amarelo
- 1 xícara de cogumelo paris
- 1 centímetro de gengibre
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha adicione o frango, o alho, o shoyu, o vinagre, o mel e o amido - deixe marinar por no mínimo trinta minutos.
- 2
Em uma panela aquecida, adicione o óleo e doure bem o frango.
- 3
Adicione os vegetais (com exceção dos cogumelos) e refogue - tempere com sal.
- 4
Cubra com a marinada, e cem mililitros de água. Deixe cozinhar até o molho encorpar, cerca de sete minutos.
- 5
Adicione os cogumelos, deixe cozinhar por mais cinco minutos. Sirva com cebolinha fresca e prontinho!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g