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Feijoada do mar
40min
1porção
Fácil
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Ingredientes
- Meio quilo de feijão preto
- 250 gramas de camarão
- 250 gramas de mexilhão
- 250 gramas de lula
- 1 cebola grande
- 4 folhas de louro
- Sal a gosto
- 2 colheres de óleo
- 150 gramas de bacon ou Cambira (peixe defumado)
- 10 gramas de pimenta-do-reino
- 20 gramas de páprica defumada
- 4 dentes de alho
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o feijão, e enquanto isso refogue os frutos do mar;
- 2
Em uma panela coloque o óleo, frite o bacon ou a Cambira, o alho e a cebola;
- 3
Acrescente a páprica defumada, a pimenta-do-reino e o sal;
- 4
Depois que o feijão cozinhar, misture o refogado;
- 5
Deixe ferver até engrossar;
- 6
Refogue os frutos do mar e misture com o feijão;
- 7
Sirva a feijoada do mar com cheiro-verde ou coentro, acompanhada de arroz, vinagrete e farofa de banana de Antonina.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g