E De Casa
Espetinho com molho chimichurri do Thiago Oliveira
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Ingredientes
- 1 quilo e 600 gramas de bifes de alcatra
- 300 gramas de bacon
- Meio maço de salsinha picada
- Sal de parrilha a gosto
Modo de Preparo
- 1
Coloque em camadas bifes grandes de alcatra e cortados bem finos.
- 2
Adicione bacon, salsinha e faça cerca de três camadas.
- 3
Enrole no plástico filme e leve para congelar.
- 4
Com a carne congelada, retire do congelador e corte em cubos de cerca de 5 centímetros.
- 5
Coloque quatro quadrados em cada espeto e leve para a brasa.
- 6
Enquanto grelha, polvilhe sal de parrilha a gosto e pincele o chimichurri.
- 7
Quando atingir o ponto desejado, a receita de espetinho com chimichurri do Thiago Oliveira está pronta aí na sua casa. Bom apetite!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g