Cozinha Pratica
Curry em pó caseiro
30min
3porções
Fácil
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de semente de coentro
- 2 colheres de chá de cominho em grão
- 2 colheres de chá de cúrcuma
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- Um quarto de colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
Modo de Preparo
- 1
Leve uma frigideira pequena com as sementes de coentro e o cominho em grão ao fogo baixo.
- 2
Aqueça as especiarias por cerca de um minuto para liberar o perfume.
- 3
Transfira os grãos para o moedor de café.
- 4
Junte a cúrcuma, o gengibre, a canela e a pimenta calabresa. Triture bem os ingredientes.
- 5
Transfira para um pote com tampa e conserve por até 3 meses.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g