Coxinha da TF

Em uma panela coloque a água para ferver, e, seguida acrescente o tablete de de caldo de galinha para dar sabor a massa do salgado;

Na água acrescente ainda açúcar, sal e óleo;

Deixe ferver e coloque a farinha de trigo, não pare de mexer até a massa ficar no ponto, bem cozida e desgrudando do fundo da panela;

Massa pronta, reserve e deixe esfriar, antes de começar a modelar os salgados;

Amasse até a massa ficar bem lisinha, então comece a fazer os formatos da coxinha. DICA: Tenha uma base onde você possa colocar gotas de óleo para ajudar no processo;

Depois de colocar o recheio e fechar a coxinha, é hora de empanar para poder fritar;

Para empanar o salgado é necessário passar uma mistura de ovos e trigo e depois na farinha de rosca;

Aqueça o óleo até ficar muito quente e então comece o processo de fritura dos salgados;

Frite as coxinhas até que fiquem crocantes e douradas por fora. Dependendo do tamanho e da espessura dos salgados, pode levar de 6 a 8 minutos;

Retire do óleo, deixe secar um pouco em papéis e então sirva;