Acompanhamentos
Cenouras caramelizadas do Betto Auge
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Ingredientes
- 4 unidades de cenouras grandes
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de aceto balsâmico
- Meia colher de chá de sal
- Um quarto de colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de páprica defumada ou doce
- Sementes de gergelim para finalizar
- Salsinha ou cebolinha para finalizar
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius
- 2
Corte as cenouras em palitos.
- 3
Em um recipiente com tampa, misture todos os ingredientes do molho.
- 4
Leve as cenouras para uma assadeira e despeje o molho por cima. Com a ajuda das mãos misture bem os palitos de cenoura para incorporar os sabores.
- 5
Asse por 30 minutos. Faça uma pausa nos primeiros 15 minutos para mexer as cenouras e volte para o forno mais 15 minutos.
- 6
Quando estiverem douradas, retire do forno, sirva em um prato e finalize com o gergelim e a salsinha.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g