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Carne de panela com mandioca, do Cassio
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Ingredientes
- 1 quilo de miolo de paleta
- 1 alho
- 1 cebola
- 2 mandiocas
- Coloral a gosto
- Vinho tinto à gosto
- 300 mililitros de água
Modo de Preparo
- 1
Corta o alho e cebola em pedaços levar ao fogo para refogar.
- 2
Corte a carne em pedaços e leve ao refogado até fritar um pouco.
- 3
Com a mandioca descascada, misture tudo na panela de pressão até todos os temperos se misturarem.
- 4
O vinho tinto vai ser o caldo que vai deixar a carne gostosa e macia. Deixe pegar cozinhar até pegar pressão.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g