Camarão internacional do Gean Andrade
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 500 gramas de camarão
- 1 colher de manteiga
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 250 gramas de presunto picado
- 250 gramas de ervilha congelada
- 2 caixas de creme de leite
- 1 pote de requeijão
- 300 gramas de queijo muçarela
- Cebolinha a gosto
- Batata palha a gosto
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Pimenta calabresa
- Lemon pepper
Modo de Preparo
- 1
Com os camarões descascados e limpos, tempere-os com pimenta-do-reino e lemon pepper.
- 2
Leve os camarões temperados pra saltear em uma panela bem quente com um fio de azeite. Coloque pequenas porções para evitar que o camarão solte água. Não é preciso fritar por muito tempo, pois o camarão vai continuar cozinhando no forno e pode passar do ponto.
- 3
Retire os camarões da panela e reserve. Na mesma panela que fritou o camarão, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho.
- 4
Junte o presunto picado e a ervilha congelada.
- 5
Adicione o creme de leite e o requeijão.
- 6
Volte os camarões e entre com o arroz já cozido
- 7
Misture tudo, passe para uma travessa, cubra com queijo e leve ao forno a 200 graus Celsius pra gratinar.
- 8
Finalize com batata palha e, caso queira, pode adicionar camarão empanado para decorar.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.