Bruschetta de panetone
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Ingredientes
- Um quarto de xícara de chá, ou 60 gramas de cream cheese
- 1 colher de sopa, ou 15 gramas de açúcar
- Suco de limão a gosto
- 4 fatias de panetone cortadas em meia-lua
- 1 colher de sopa, ou 15 gramas de açúcar
- 1 pêssego descascado sem semente
- 20 gramas de amêndoas torradas
- 4 uva pretas sem sementes cortadas ao meio
- Mel a gosto
- Raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
- 1
Coloque numa tigela, um quarto de xícara de chá de cream cheese, 1 colher de sopa de açúcar, o suco de limão e misture bem.
- 2
Reserve na geladeira até a hora de usar.
- 3
Numa frigideira em fogo baixo, coloque as fatias de panetone e deixe até dourar dos 2 lados. Retire e reserve.
- 4
Na mesma frigideira em fogo médiom, coloque 1 colher de sopa de açúcar, e, quando caramelizar, coloque as fatias de pêssego.
- 5
Quando começar a dourar vire e doure do outro lado. Deixe esfriar
- 6
Espalhe um pouco do creme de limão sobre as fatias de panetone, coloque 2 fatias de pêssego caramelizado sobre o creme, salpique amêndoas picadas e decore com as uvas pretas sem sementes cortadas ao meio.
- 7
Finalize a bruschetta de panetone com mel e raspas de limão e sirva. Bom apetite!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.