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Bolonhesa vegana de lentilha
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Ingredientes
- 1 cebola
- Meia cenoura
- Meio talo de salsão
- Uma colher de extrato de tomate
- 1 lata de tomate pelado
- 150 gramas de lentilha
- Sal a gosto
- 300 gramas de massa sem ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, adicione o azeite, os legumes e refogue;
- 2
Depois, adicione a lentilha, mexa e refogue;
- 3
Tempere os ingredientes como preferir e com sal a gosto;
- 4
Adicione o extrato de tomate e misture;
- 5
Coloque o tomate pelado e, com a ajuda de uma colher, desmanche os tomates;
- 6
Experimente a mistura e se a lentilha ainda estiver dure, adicione água e deixe os ingredientes incorporarem;
- 7
Adicione a massa cozida do jeito que você preferir;
- 8
Misture e sirva essa delícia!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g