Bolo gelado de abacaxi na travessa
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2023/7/T/Vrr57bSK2UjqfuyU73uQ/michele-ykegaya-prepara-bolo-gelado-de-abacaxi-na-travessa.jpg)
Ingredientes
- 280 gramas de farinha de trigo
- 3 ovos
- 180 gramas de açúcar refinado
- 120 mililitros de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha, ou essência
- 1 lata de leite condensado
- 400 mililitros de leite integral
- 80 gramas de leite em pó
- 200 mililitros da calda do abacaxi
- 400 gramas de abacaxi em calda
- Canela a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar até virar um creme claro.
- 2
Adicione o leite e o extrato de baunilha e misture rapidamente.
- 3
Peneire a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre.
- 4
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 5
Em uma assadeira untada, despeje a massa e leve para assar em um forno preaquecido a 180 graus Célsius por 40 minutos.
- 6
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes até virar um líquido homogêneo. Reserve.
- 7
Em outra vasilha, desfie grosseiramente as fatias de abacaxi, ou corte em cubinhos.
- 8
Depois de assar o bolo, ainda na travessa, corte do tamanho da sua preferência: ele rende 16 generosas fatias, em média.
- 9
Distribua a mistura de leite sobre o bolo.
- 10
Cubra com o abacaxi cortado e polvilhe canela em pó.
- 11
Leve à geladeira por algumas horas e pronto! Seu bolo gelado de abacaxi na travessa já pode ser servido!
Vídeos Relacionados
Receitas Relacionadas
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2023/a/6/diY3HKSXi6afFpwWVVNg/bolo-de-pistache-da-carola-troisgros.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/k/n/PUY1FLQ5ustofX8N1iig/bolo-gelado-leite-em-po.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/4/L/CGVvk4RDSk1yt6B9GD7g/davi-bbb-receita-bolo-mesclado.jpg)
Compartilhar Receita
Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.