Bolo de laranja simples com casca
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Ingredientes
- 2 laranjas-baía
- 3 ovos
- 75 mililitros de óleo
- Um quarto de colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Farinha o quanto baste para enfarinhar a forma
- Óleo o quanto baste para untar a forma
- Meia xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de suco de laranja
Modo de Preparo
- 1
Corte as laranjas em 4 pedaços, retire os caroços e coloque no liquidificador.
- 2
No liquidificador, adicione também os ovos, a essência de baunilha e o açúcar. Tampe o liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea. Reserve.
- 3
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e coloque delicadamente a mistura do liquidificador. Misture delicadamente com um fouet ou colher, até que a farinha incorpore à massa.
- 4
Adicione também o fermento em pó, novamente misturando todos os ingredientes da massa.
- 5
Em uma forma untada com óleo e enfarinhada, despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por cerca de 40 minutos.
- 6
Em uma tigela, coloque o açúcar e o suco de laranja. Misture bem até que todo o açúcar se dissolva. Despeje sobre o bolo de laranja ainda morno.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.