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Bolo de fubá cremoso
1h
12porções
Fácil
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Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara e meia de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de fubá
- 1 quarto xícara de amido de milho
- 1 quarto de xícara de parmesão ralado ou queijo minas curado e ralado
- 3 quartos de xícara de coco ralado seco
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Comece pré aquecendo o forno a 180 ºC;
- 2
Unte uma forma redonda, com óleo e açúcar;
- 3
Em uma tigela, coloque os ovos inteiros e o leite;
- 4
Junte o açúcar com a manteiga e misture;
- 5
Acrescente o amido de milho, o fubá, o queijo ralado, o coco ralado seco e misture;
- 6
Coloque a massa na forma untada com óleo e açúcar, e coloque no forno para assar por 50 minutos, ou até que esteja dourado e firme;
- 7
Polvilhe coco ralado em cima e sirva!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g