Que Seja Doce

Bolo de cenoura com brigadeiro da Michele Crispim

Name: Bolo de cenoura com brigadeiro da Michele Crispim
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: N/A
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 15 gramas de fermento em pó; 250 gramas de cenouras; 4 ovos; 140 gramas de óleo de milho; 200 gramas de açúcar refinado; 200 gramas de farinha de trigo; pitada de sal; 2 latas de leite condensado; 2 colheres de sopa de manteiga; 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 caixa de creme de leite; Confeitos para decorar

N/A

Ingredientes

15 gramas de fermento em pó
250 gramas de cenouras
4 ovos
140 gramas de óleo de milho
200 gramas de açúcar refinado
200 gramas de farinha de trigo
pitada de sal
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite
Confeitos para decorar

Modo de Preparo

1
Preaqueça o forno a 180 graus Célsius e unte as formas
2
Bata no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e as cenouras até ficar homogêneo.
3
Em uma vasilha, peneire os ingredientes secos e misture o conteúdo do liquidificador.
4
Distribua em 2 formas de 15 centímetros untadas.
5
Monte o bolo recheando com uma parte do brigadeiro, com ele frio e usando uma manga de confeiteiro para auxiliar.
6
Aqueça a outra metade do brigadeiro e cubra o bolo, deixando escorrer levemente nas laterais. Adicione confeitos para decorar.
7
Misture o leite condensado, chocolate e manteiga em uma panela, mexendo sem parar.
8
Quando chegar no ponto de brigadeiro, desligue o fogo e adicione o creme de leite.
9
Divida e duas partes: metade será utilizada fria para rechear o bolo e a outra metade, quente para cobrir o bolo.