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Biscoito doce de polvilho da Ana Maria Braga
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Ingredientes
- 80 gramas ou meia xícara de chá de polvilho azedo
- 85 gramas ou meia xícara de chá de açúcar mascavo
- 30 gramas ou um quarto de xícara de chá de amido de milho
- 60 mililitros ou um quarto de xícara de chá de água
- 30 mililitros ou 2 colheres de sopa de óleo
- Meia colher de sopa fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 30 gramas ou um quarto de xícara de chá de castanha-do-pará
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, adicione todos os ingredientes, exceto a castanha-do-pará, e misture bem.
- 2
Despeje em uma assadeira de 40 centímetros por 27 centímetros de largura, forrada com papel-manteiga, nivele com as costas de uma colher e salpique a castanha-do-pará picada grosseiramente.
- 3
Leve ao forno preaquecido a 160 graus Célsius por, mais ou menos, 40 minutos ou até dourar.
- 4
Retire do forno, coloque em uma grade até esfriar. Quebre em pedaços e sirva com café!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g