Aprenda a preparar um churrasco perfeito

Para acender o braseiro, pegue pedaços grandes de carvão e coloque em volta no meio da churrasqueira formando um "monte"

Em seguida, coloque no meio do monte de carvão um pedaço de papel com álcool em gel

Coloque fogo no papel e tampe com carvões menores

Depois de 20 minutos você terá um braseiro ideal

Para assar as carnes o ideal é manter em braseiro médio, ou seja, com a grelha a 40 centímetros de distância do fogo. Caso o contrário é comum que a carne queime por fora e fique crua por dentro

Outra dica do Zé para definir a altura da grelha é colocar a mão por cima e "aguentar" de 6 a 8 segundos sem sentir que está queimando a mão